ともともさんご専用です。 ①×2個 ⑥×2個 計4個 お待たせいたしました。 よろしくお願いいたします。 te-te家は、四方1kmが無農薬地帯の、車の届かない山の中の一軒家です。標高は600mあります。 梅の木は、te-te山ととても仲良しで、いつも、たくさんの実を付け、te-teを助け続けてくれました。 数年前からは、温暖化の影響か、かつてはなかった病虫害が発生し、二ホンミツバチたちの不調による交配不良、さらには、サルたちが味を占めて食い荒らすようになり、尋常ではない不作に悩まされ続けているのですが、今年は、梅干し作りに区切りをつけたことで、梅ジャムに供される梅が、少しですが増えました。 今年は、以下の7種類です。 それぞれの個性を、記したつもりですが、すべてに共通しているのは「美味しい！」…だと思います。 ❶豊後梅ジャム…★売り切れ★ ②白加賀梅ジャム１号…シャープな酸味と梅の香りを備えた、梅ジャムらしい梅ジャムです。 ❸自生極上最終梅ジャム…★売り切れ★ ❹自生早咲き梅ジャム…★売り切れ★ ❺MIXジャムⅠ（自生新三本梅他）…★売り切れ★ ❻MIXジャムⅡ（自生大梅＋白加賀梅）…★売り切れ★ ❼白加賀梅ジャム２号…★売り切れ★ ジャムは、グラニュー糖を使う方が、透明感が出て素敵に見え、フルーティーさも増すことは分かっているのですが、te-te妻は、高価なホクレンのてんさい糖を使い続けます。 より体に優しい砂糖を使いたいということだそうです。 そして、味の深さを求めてということのようですが、見た目は、どれも同じように茶色のジャムに仕上がり、美味しそうには見えないのが弱点です。 ①～⑥は、糖度50度程度の低糖度ジャム（日本ジャム工業組合基準）、 ⑦だけ、糖度56度程度の中糖度ジャムに仕上げています。 ゆうパケットプラスで送らせていただきます。5個まで同梱できます。 価格は、 1個…1280円 2個…1990円（＠995円） 3個…2690円（＠896円） 4個…3390円（＠847円） 5個…4100円（＠820円） に、させていただいています。
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