木肌に近いの感触と、従来品にない清潔さを合わせもつ 無味・無臭・無害な新世代のまな板です。■材質:合成ゴム■耐熱温度:90℃以上、-30℃以下での使用・保管等は避けてください■生産国:日本(パーカーアサヒ株式会社製)
330×1,000×30
300×600×20
330×750×20
330×500×20
A. 雑菌といわれるものはおもに一般生菌と大腸菌です。体の抵抗力の働きで病気になることはありません。しかしあまりに菌数が増殖したり、体の抵抗力が衰えると食中毒の原因になります。また腸炎ビブリオ菌やボツリヌス菌やO−157などは大変有害で病気の原因になります。キッチンでもまな板が一番これらの菌の温床になるといわれています。清潔が一番です。
330×750×15
330×1,000×20
450×900×30
400×1,000×30
Q. エラストマーまな板は食物のアクもとれますか?
400×1,000×20
1,000×1,000×15
330×500×30
500×1,000×20
600×1,200×20
600×1,800×30
330×600×20
Q. エラストマーまな板は全くキズがつかないのですか?
250×500×20
1,000×1,000×20
500×1,000×15
1,000×1,000×30
900×1,800×20
330×750×30
600×1,200×30
330×500×15
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A. ほとんどのアクは落ちますがとくにごぼうのアクは落ちにくいです。そのときは金たわしを使えばきれいに落ちます。
360×900×30
500×1,000×30
330×1,000×15
450×1,200×20
360×900×20
A. 浅いキズがつきますがキズ口がゴムの弾性である程度閉じます。
A. 目安としては、年1〜2回です。包丁のキズや汚れが気になり始めたら、まな板に水を流しながら、横目に沿って削って下さい。ただし、深い傷は取れない場合があります。
Q. 雑菌とよばれるものは体に害はないのですか?
370×1,000×20
300×900×20
300×900×30
450×1,200×30
250×500×15
600×1,500×30
330×600×30
A. 天然ゴムにいろいろな樹脂をまぜて混合したもので弾力性を持った樹脂です。
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幅×長さ×厚み
600×1,800×20
幅×長さ×厚み
Q. 合成ゴム・エラストマーという素材はどういうものですか?
250×500×30
300×600×30
370×1,000×15
幅×長さ×厚み
幅×長さ×厚み
450×900×20
600×1,500×20
370×1,000×30
400×1,000×15
Q. 付属のまな板削りは、いつ使えばよいのですか?